Bistro la Gargouille

Salade de betteraves

Betteraves rouge, céleri, oignons rouges, poivrons rouges, vinaigrette balsamique et fines herbes

Salade de la Gargouille

Mesclun, concombres, tomates, juliennes de légumes et vinaigrette aux poivrons rôtis et ail confit

Salade César

Romaine, parmesan, lardons à l'érable et whisky, croutons et vinaigrette César de la Gargouille

Tartare de boeuf

Oignons rouges, câpres, cornichons, chipotle, persil et sauce dijonnaise. Servi avec crostini

Tartare aux deux saumons

Saumon frais et saumon fumé, oignons verts, piments broyés, câpres, persil et sauce épicée. Servi avec crostini

Tartare de thon

Oignons verts, coriandre, avocat et sauce asiatique. Servi avec crostini

Nos légumes du jour

Le choix du chef

Gnocchi frits

Sauce béchamel et poêlée de champignons

Plateau de fromages

Trois variétés de fromages servis avec accompagnements

Plateau de charcuteries

Trois variétés de charcuteries servies avec accompagnements

Fromages et charcuteries

Trois variétés de fromages, trois variétés de charcuteries, servis avec accompagnements

Tacos au poulet

Poulet effiloché, salade de choux, oignons marinés et sauce épicée. 2 tacos 9, 3 tacos 13

Tacos au poisson

Morue panée, salade de choux, oignons marinés et créma à la limette. 2 tacos 9, 3 tacos 13

Tacos aux crevettes

Crevettes épicées, salade de choux, oignons marinés et créma à la limette. 2 tacos 9, 3 tacos 13

Tacos végétaliens

Pommes de terre douce rôties, fromage végétalien râpé, avocat, salade de choux, oignons marinés et sauce à l'ail confit végétalienne. 2 tacos 9, 3 tacos 13

Nachos notre classique

Aux légumes, pico de gallo et oignons marinés. Servi avec crème sure

Nachos au poulet

Poulet effiloché, légumes, pico de gallo, oignons marinés et sauce épicée

Nachos de la Gargouille

Viande fumée, légumes, pico de gallo, oignons marinés et sauce dijonnaise

Nachos le végétalien

Avocat, légumes, pico de gallo, oignons marinés et sauce végétalienne

Ailes de poulet

Cinq ailes de poulet entières en sauce: BBQ de la Gargouille, forte, asiatique ou nature

Cornichons frits

Servi avec créma limette

Mini burger au porc effiloché

Deux minis burgers au porc effiloché à la sauce BBQ de la Gargouille, pain noir au charbon de bois

Côtes levées de bison

Sauce BBQ de la Gargouille

Frites maison

Servies avec choix de mayonnaise

Frites de pommes de terre douces

Servies avec choix de mayonnaise

Rondelles d'oignons et jalapenos

Panés à la bière

Chips maison

Assaisonnement BBQ, choix de trempette

Poutine régulière

Sauce brune maison, fromage en grains

Poutine au poulet

Sauce brune maison, fromage en grains, sauce épicée et poulet effiloché

Poutine au canard confit

Sauce brune maison, fromage en grains, sauce BBQ de la Gargouille et canard effiloché

Poutine de la Gargouille

Sauce brune maison, fromage en grains, sauce dijonnaise et viande fumée

Notre tataki de thon

Longe de thon en croûte aux deux sésames, créma limette et sauce asiatique

Nos crevettes épicées

Crevettes épicées, juliennes de légumes à saveur asiatique

Queue de homard et pétoncle

Une petite queue de homard rôtie, beurre à l'ail et persil, une pétoncle poêlée, coulis de poivrons et panko grillée

Le saumon

Saumon grillé, sauce béchamel, câpres et citron grillé

La saucisse du jour

Saucisse grillée au choix du chef, choux rouge braisé et sauce dijonnaise

Notre steak Manhattan

Contre-filet grillé tranché, compote d'oignons à la bière, légumes et sauce BBQ de la Gargouille au whisky

La pieuvre grillée

Patte de pieuvre marinée à l'ail et épices, pico de gallo et chorizo

Fondant au chocolat

Avec compotée de cerises maison

Gâteau au fromage à la lime

Avec granité à la lime, coulis à la mangue et fruit de la passion

Tartelette aux framboises

Avec compotée de framboises

Crème brûlée de la Gargouille

Saveur du moment