À La Dérive - Brasserie Artisanale

Bol de chips

Chips maison de pommes de terre, de panais, de betteraves et de celeri-rave.

Frites classiques

Servies avec notre mayonnaise aioli.

Frites parm & truffe

Frites assaisonnees au parmesan fraichement rape et a l'huile de truffe, servies avec notre aioli.

Choux-fleurs frits

Choux-fleurs au curcuma, panure legere a la farine de mais, servis avec cornichons maison et aioli.

Tartare de betteraves

Betteraves rouges, capres, oignons verts, cornichons, parmesan, ciboulette. Servi avec de la focaccia.

Tartare de boeuf

Boeuf, parmesan, dijon, Worcestershire, echalotes, cornichons, capres frits, reduction de vinaigre balsamique, jaune d'oeuf confit.

Trempette aux artichauts

Artichauts, fromage a la creme, aioli, parmesan, cheddar.

Salade César (entrée)

Romaine, vinaigrette cesar maison, lardons, croutons, parmesan, citron.

Saucisson sec

Aguachile de thon

Sauce aguachile, concombres, radis, oignons rouges, jalapeno, thon, ciboulette.

Muhammara

Poivrons rouges fumes, melasse de grenade, noix de Grenoble, ciboulette. Servi avec de la focaccia.

Poutine classique

Frites, fromage en grain St. Albert nappes de notre fameuse sauce brune a la biere.

Wings du pub

Sauce miel a l'ail, sauce BBQ, sauce epicee ou marinade seche cajun-lime.

Nachos À La Dérive

Chips de tortillas, fromage St. Albert, tomates, poivrons, oignons, mais, haricots, olives et jalapenos. Regulier 22, grand 32.

Salade Halloumi

Halloumi, roquette, couscous perle, mesclun, olives kalamata, noix de Grenoble, vinaigrette aux herbes, citron confit, aneth.

Poulet frit et gaufres

Gaufres, poulet frit, laitue Boston, tomates, bacon, sauce mangue habanero, accompagne de frites.

Burger À La Dérive

Choix de brisket ou porc effiloche. Pain Levain, cheddar double-fume, oignons marines, salade de choux, cornichons maison, mayo BBQ, accompagne de frites.

Fish & chips

Filet de sebaste canadien pane a la biere, servi avec sauce tartare, salade de choux et frites.

Burger végan

Galette de lentilles, oignons marines, choux rouges marines, roquette, mayonnaise a l'aneth vegane. Servi avec des frites.

Tacos Birria

Tortillas de ble, boeuf birria, fromage blanc, tomates, oignons, coriandre.

Sandwich brisket

Ciabatta, chimichurri, brisket, poivrons rotis, oignons marines, roquette, mayo BBQ, servi avec frites.

Salade César au poulet fumé

Romaine, vinaigrette cesar maison, lardons, croutons, parmesan, citron, poulet fume.

Croquettes de poulet (enfants)

Servies avec frites.

Nachos (enfants)

Version enfant.

Poutine (enfants)

Notre classique en version enfants.