Piz'za-za – Restau | Bar à Vin

Escargots à l'ail gratinés

Escargots, beurre à l'ail, mozzarella

Crevettes à l'ail gratinées

Crevettes, beurre à l'ail, mozzarella

Raclette Griffon

Fromage à croûte lavée à la bière Griffon fondu au four, pommes de terre grelot, viande de grison, oignons blancs et cornichons marinés

Parfait de foies de volaille

Terrine de foies de volaille, érable, liqueur Sortilège, thym et échalote. Solo $9, duo $15, trio $20, servies avec croutons et chips de pâte à pizza

Rillette de truite fumée

Truite fumée, beurre, crème, jaune d'oeuf, échalote, assaisonnements. Solo $9, duo $15, trio $20

Trempette de poivrons rôtis et feta

Poivron rôti, feta, ail rôti, fromage à la crème, huile d'olive et origan. Solo $9, duo $15, trio $20

Polpettes (3)

Tendres boulettes de veau mijotées dans notre sauce tomate maison, basilic, copeaux de parmesan et pain frais.

Arancinis

Trois boules de risotto (saucisse italienne, mozzarella et fines herbes) panées à l'anglaise, frites et servies avec un coulis de tomate

Antipasti

Capicollo, prosciutto, calabrese, olives noires, cornichons, oignons marinés, artichauts, brie, Emmenthal, provolone, oeuf entier, tomates cerises

Pain à l'ail gratiné

Soupe du jour

Demandez à votre serveur pour connaître la saveur du jour

Soupe à l'oignon

Notre bouillon de boeuf, oignons, porto, croûtons, emmenthal

Salade Piz'za-za

Laitue mesclun, oignons rouges, coeurs d'artichauts, copeaux de parmesan, vinaigrette Piz'za-za. $9.75 / $17.75

Salade de betteraves et chèvre

Épinards, betteraves marinées, fromage de chèvre, oeuf cuit dur, graines de tournesol. $10.75 / $19.75

Salade Jos-Montferrand

Épinards, feta, fraises, mélange de noix, oignons verts, huile de noix, vinaigre balsamique. $10.75 / $19.75

Salade Zorba

Laitue romaine, oignons rouges, tomates, feta, bacon, olives noires, vinaigrette Zorba. $10.75 / $19.75

Salade Carbonara

Laitue romaine, oeuf cuit dur, bacon, oignons rouges, parmesan, mayonnaise carbonara. $10.75 / $19.75

Salade de poulet fumé

Poulet fumé, servi sur notre salade Piz'za-za

Salade de truite fumée

Truite fumée, servie sur notre salade Piz'za-za

Salade aux fruits de mer

Crevettes, pétoncles, servies sur notre salade Piz'za-za

Salade de canard confit

Épinards, confit de canard, fromage de chèvre, figues séchées, olives noires, noix de pin, réduction balsamique.

Margarita

Sauce tomate, mozzarella, bocconcini, réduction balsamique, basilic

Alsacienne

Crème fraîche, confit d'oignons, bacon, emmenthal, origan

Escargots forestiers

Pesto, escargots, champignons, ail rôti, mozzarella, parmesan

Végétarienne

Sauce tomate, ail rôti, poivrons, champignons, courgettes, olives noires, oignons rouges, tomates italiennes, mozzarella

Rétro

Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, olives vertes, mozzarella

La Grecque

Sauce tomate, épinards, bacon, tomates, feta, mozzarella, origan et olives noires

Aloha

Sauce BBQ, effiloché de poulet, poivrons rôtis, oignons rouges, ananas, mozzarella, coriandre

Calabrese

Sauce tomate, calabrese, champignons, mozzarella, parmesan

Dionysos

Pesto, ail rôti, épinard, poivrons rôtis, oignons rouges, pignons de pin, fromage feta, mozzarella, aneth

Hawaïenne

Sauce tomate, capicollo, ananas, jalapenos, mozzarella, bacon

Inferno

Sauce tomate, merguez, oignons rouges, jalapenos, piments bananes, câpres, mozzarella

4 Fromages

Sauce tomate, provolone, fromage de chèvre, brie, parmesan

Paysanne

Sauce tomate, prosciutto, champignons, figues séchées, provolone

La Roquette

Huile d'olive, prosciutto, mozzarella, réduction de vinaigre balsamique, roquette, concassé de tomates et oignons rouges

Toscane

Sauce tomate, capicollo, tomates, oignons rouges, mozzarella, bacon

Danoise

Tomates italiennes, prosciutto, champignons, olives vertes, basilic, oignons verts, emmenthal

New York

Sauce à la viande, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella, bacon

Alfredo

Sauce béchamel, ail rôti, poulet fumé, bacon, mozzarella, parmesan, oignons verts

La Club

Sauce tomate, poulet fumé, bacon, tomates fraîches, mozzarella

Tropicale

Sauce tomate, crevettes, mangues, coriandre, jalapenos, fontina, graines de sésame

Truite fumée et chèvre

Sauce béchamel, truite fumée, fromage de chèvre, oignons rouges, câpres, aneth

La Véronique

Pesto aux tomates séchées, coeurs d'artichauts, olives noires, fromage de chèvre, bocconcini et calabrese

Pesto crevettes

Sauce pesto, crevettes, olives noires, fromage de chèvre

Piccante

Huile épicée, capicollo, calabrese, oignons rouges, tomates fraîches, poivrons rôtis, jalapenos, mozzarella et parmesan

La Natalie

Pesto à l'érable, poulet fumé, concassé de tomates et oignons rouges, bacon et mozzarella

St-Jacques

Sauce béchamel, ail, champignons, crevettes, pétoncles, aneth, basilic, mozzarella

Charcutière

Sauce tomate, calabrese, capicollo, merguez, prosciutto, mozzarella

Bellissima

Confit d'oignon, cuisse de canard confit, fromage de chèvre, roquette, réduction de pomme-grenade

Lasagne bolognaise

Sauce bolognaise, ricotta, mozzarella et basilic

Linguines aux crevettes et tomates

Crevettes, tomates en filets, huile d'olive, câpres, ail, olives noires, vinaigre de vin blanc et coriandre

Gemelli truite et pesto

Pesto, sauce béchamel, truite fumée, tomates séchées, mélange de noix, parmesan

Linguinis aux merguez

Merguez, tomates en filets, ail rôti, olives noires, mélange de noix, basilic et huile épicée

Linguinis au prosciutto

Champignons, olives noires, fromage de chèvre, prosciutto, huile d'olive, ail rôti, vinaigre de vin blanc, origan

Gemelli au poulet, sauce rosée

Sauce rosée, poulet fumé, poivrons rôtis, champignons, épinards, parmesan, basilic et ail