Quai Chic Taverne

Potage du jour

Fait maison, demandez le potage du jour

Soupe à l'oignon gratinée

Oignons caramélisés, bière rousse, garni de fromage et croutons maison

Salade chèvre et pacanes

Mélange de laitue, baluchon de chèvre chaud, chutney de petit fruits, pacane pralinées avec vinaigrette érable et Dijon

Salade césar

Bacon, parmesan, câpres, vinaigrette et crostinis maison

Escargots Gratinés à l'Ail

Beurre à ail, fromage et pain

Calmars frits

Légèrement panés servi avec mayo pimenta maison

Tartare de filet mignon (entrée)

Câpres, échalotes françaises, cornichons, bacon servi avec crostinis maison

Tartare aux 2 saumons (entrée)

Saumon frais et fumé, aneth, câpres, échalote française servi avec crostinis maison

Trempette Gratinée au Homard

Servi chaude avec des crostinis maison

Trempette Épinard & Artichaut

Mélange épinard et artichaud, fromage et tortillas

Accras de morue (5)

Beignets frits servi avec mayo pimenta maison

Chorizo

Grillé et flambé au Brandy

Ailes de poulet

Sauce BBQ, Red Hot, Miel & Ail, Crème Sure. 8 ailes 13$, 16 ailes 24$, 24 ailes 33$

Salade César au Poulet Grillé

Bacon, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar maison servi avec poitrine poulet et crostinis maison

Tacos au Poisson (3)

Morue panée, sauce aïoli à la bière noire, salade de chou et frites maison

Fish & Chips

Aiglefin, panure maison à la bière, sauce tartare, salade de chou et frites maison

Mini-Burger au Bison (3)

Fromage de chèvre, chutney de petit fruits, laitue et frites maison

Pescadore

Aiglefin, crevettes, pétoncles, beurre espagnol, légumes et riz

Paella

Riz parfumé au safran, poulet, chorizo, pétoncles, crevettes garnies de moules et beurre espagnol

Dos de Saumon Poêlé

Sauce beurre blanc à l'orange, légumes de saison et riz

Poutine du Quai

Frites maison, fromage en grain, sauce aux 3 poivres maison et garni d'une bavette de bœuf

Bavette de boeuf

Bavette de bœuf, sauce vin rouge et échalotes, légumes de saison et choix de frites maison ou pilées

Steak & Frites

Contre filet AAA, 10 on, sauce 3 poivres maison, légumes de saison et choix de frites maison ou pilées

Option Végé (3)

Mini burger aux pois chiche, fromage de chèvre, chutney de petit fruits, laitue et frites maison

Tartare Filet Mignon

Câpres, échalote française, persil, cornichons, bacon, crostinis maison, servi avec salade du chef, vinaigrette érable & moutarde Dijon et frites maison

Tartare 2 Saumons

Mélange de saumon frais et fumé, aneth, câpres, échalote française, crostinis maison servi avec salade du chef, vinaigrette érable & moutarde Dijon et frites maison

Moules et frites Du Quai

Crevettes, pétoncles, sauce crème au vin blanc

Moules et frites Marinière

Vin blanc, échalotes françaises et persil

Moules et frites Portugaise

Chorizo, sauce tomate et marinade portugaise

Mi-cuit caramel salé

Crème brulée

Inspiration du chef

Gâteau au fromage

Coulis aux fruits des champs et porto

Crème glacée

Vanille & érable

Natas

Dulce de leche, canelle