Q de Sac • Resto de quartier

Potage

Potage du moment.

Soupe à l'oignon

Gratinée au feu de bois, fond de veau, Boréale rousse, croûtons, fromage fumé.

Fromage en grains pané

Fromage en grains pané, mayo maison BBQ et érable, échalotes marinées.

Tartare de boeuf

Moutarde, fleur d'ail, échalotes frites, parmesan, croûtons. En plat principal avec frites et salade: 30.

Tartare de saumon

Fromage de chèvre, aneth, ciboulette, crème sûre au citron, relish de concombres acidulée, pailles croustillantes de betteraves, croûtons. En plat principal avec frites et salade: 31.

Frites

Panier de frites.

Salade printanière

Roquette, laitue romaine, fraises, feta émiettée, vinaigrette maison aux agrumes, noix caramélisées, caramel balsamique.

Ailes de canard (6)

Choix de sauces maison: soyable ou buffalo.

Nachos

Gratinés au feu de bois, chili de boeuf maison, caciocavallo fumé, crème sûre, échalotes marinées, herbes fraîches.

Feta fouettée aux herbes

Feta, yogourt grec, crème sûre, herbes fraîches, pistaches, citron, huile d'olive, miel épicé, pain naan.

Foie gras au torchon

Parfumé au whisky Coureur des Bois, pain brioché, garniture du moment.

Pizza Fromages

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, caciocavallo fumé, sauce tomate maison.

Pizza Pepperoni Brooklyn

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce tomate maison, pepperoni.

Pizza Margherita Q-de-Sac

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce tomate maison, stracciatella maison, huile d'olive, basilic.

Pizza Blanche

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce crème, pleurotes, portobellos, shiitakes, champignons de Paris, huile de truffe, roquette, parmesan Grana Padano.

Pizza Poulet Buffalo

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce buffalo maison, poulet grillé, poivrons, oignons, sauce ranch maison, ciboulette.

Pizza Joue de boeuf

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, caciocavallo fumé, sauce BBQ whisky maison, joue de boeuf effilochée, oignons, crème de chèvre à la fleur d'ail et au balsamique blanc, ciboulette.

Pizza Sopressata

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce tomate maison, salami calabrese, olives vertes, oignons, parmesan Grana Padano.

Pizza Bacon et miel épicé

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce crème, lardons, oignons caramélisés au jus de viande, miel épicé maison.

Pizza Québécoise

Pizza au feu de bois 10 po. Fromage mozzarella, sauce tomate maison, pepperoni, lardons, champignons.

Salade César

Laitue romaine, sauce César maison, lardons, parmesan Grana Padano, croûtons, citron. Extra poulet grillé + 5 $.

Burger Smash Q-de-Sac

Boeuf, fromage, bacon, laitue, tomate, cornichons, mayo maison BBQ et érable, frites.

Burger Champi-Chèvre

Boeuf, champignons, crème de chèvre à la fleur d'ail et au balsamique blanc, oignons caramélisés au jus de viande, roquette, frites.

Burger Poulet Frit

Poulet frit, sauce buffalo, fromage en grains Perron, laitue, cornichons, sauce ranch, frites.

Poutine du Chalet

Frites, fromage en grains Perron, lardons, foie gras au torchon maison au Coureur des Bois, glace de viande au cidre McKeown.

Mac'n'cheese

Macaronis Scooby-Doo, sauce buffalo crémeuse maison au cheddar fort, crumble de panko au parmesan. Extra lardons + 3 $. Menu enfants (10 ans et moins): 12.

Pappardelles aux champignons

Pleurotes, portobellos, shiitakes, champignons de Paris, jus de viande, crème, échalotes, vin blanc, huile de truffe, parmesan Grana Padano. Extra joue de boeuf effilochée + 5 $. Penne sans gluten + 3 $.

Joue de boeuf

Joue de boeuf braisée à la bière rousse, crémeux de maïs poêlé aux champignons, fleur d'ail, parmesan, échalotes frites, sauce au foie gras.

Crème brûlée

Parfumée à la crème d'érable Coureur des Bois.

Carlota de Biscoff

Charlotte au Biscoff façon Q-de-Sac, fromage à la crème, Biscoff, coulis de framboises, crumble.

Pouding chômeur

Sirop d'érable et chocolat, boule de crème glacée, crumble.

Petite poutine

Menu enfants, 10 ans et moins.

Croquettes (5) et frites

Menu enfants, 10 ans et moins.