Ristorante Belvedere

Zeppola d'astice in tempura con salsa acidula e salsa agrodolce

Rock lobster fried in Japanese tempura with sweet and sour sauce. Original recipe of Don Alfonso 1890.

Tartare di ricciola agli agrumi di Sorrento, gel ponzu e scarole croccanti al sesamo

Amberjack tartare with Sorrento citrus, ponzu gel and crispy sesame escarole.

Millefoglie di melanzane e scamorza affumicata, pomodoro San Marzano e pesto di basilico

Smoked eggplant and cheese millefeuille with San Marzano tomato and basil pesto.

Scampi leggermente scottati con "ceviche" di fagiolini e albicocche

Lightly seared scampi with green bean ceviche and apricots.

Carpaccio di manzo del beneventano con nocciole di Giffoni e valeriana

Beef carpaccio from Benevento with Giffoni hazelnuts and valerian salad.

Riso Vialone Nano al peperone arrostito, cozze e paprika

Vialone Nano risotto with roasted pepper, paprika and mussels.

Fusilli di Gragnano mantecati a freddo con battuto pantesco, mandorle e pane saporito

Cold-mantled Gragnano fusilli with pesto sauce made with capers and tomatoes, almonds and bread crumb.

Linguine trafilate al bronzo con vongole veraci e zucchine

Flat spaghetti with clams and zucchini. Original recipe of Don Alfonso 1890.

Gnocchetti di patate "alla Sorrentina" gratinati

Potato dumplings Sorrento style baked au gratin.

Ravioli ripieni di burrata e cedro in salsa di crostacei e gamberi di nassa

Ravioli filled with burrata and citron, in shellfish sauce with shrimps.

Spaghetti alla Don Alfonso

Spaghetti Don Alfonso style. Original recipe of Don Alfonso 1890.

Branzino locale alla piastra su coulis di pomodorini, origano e olive nere

Grilled sea bass on cherry tomato coulis, oregano and black olives.

Pescato del giorno in guazzetto di mare ristretto

Catch of the day in a seafood broth.

Sella d'agnello irpino con variazione di melanzane

Lamb rack wrapped with eggplant.

Calamari, gamberetti ed ortaggi in frittura croccante con emulsione di barbabietola

Calamari, shrimps and vegetables fried in Japanese tempura with a beetroot dressing. Original recipe of Don Alfonso 1890.

Filetto di manzo in crosta di erbe con patate e carote al burro normanno

Herb-crusted beef fillet with potatoes and carrots in Normandy butter. Original recipe of Don Alfonso 1890.

Delizia al limone di pergola sorrentina

Sponge cake with Sorrentine lemon cream. Traditional Sorrentine recipe.

Crostatina alle fragole

Strawberry tartlet.

Babà classico al prosecco e pesche del Vesuvio

Classic Neapolitan baba with Prosecco and Vesuvius peaches.

Tiramisú

Mousse al cioccolato bianco e lamponi

White chocolate and raspberry mousse.

Semifreddo napoletano

Parfait with wild cherries.

Gelato artigianale a scelta

Our selection of homemade ice-creams.

Menù Tradizione

Traditional menu: carpaccio di manzo del beneventano, gnocchetti di patate alla Sorrentina gratinati, sella d'agnello irpino con variazione di melanzane, babà classico al prosecco e pesche del Vesuvio.

Menù Degustazione

Tasting menu: zeppola d'astice in tempura, linguine con vongole veraci e zucchine, branzino locale alla piastra, delizia al limone di pergola Sorrentina.